Página de Inicio  
Q
Historia
Geografía
Arqueología
Folklore
Turismo
Gastronomía
Alojamiento
Artesanías
Clasificados Inmobiliarios
Servicios
Enlaces
Guía Comercial de Tafí del Valle
Accedé a nuestro portal móvilAccedá a nuestro portal móvil
 
FOLKLORE
 
Google
Web tafidelvalle.com
Tafí del Valle en YouTubeTafí del Valle en FacebookTafí del Valle en TwitterTafí del Valle en Wikipedia
 
Mitos y LeyendasFiestas en el ValleCostubres y tradiciones
Costumbres y Tradiciones

   El hombre de los valles se caracteriza por conservar casi intactas muchas tradiciones y costumbres que van desapareciendo en las grandes ciudades, como así también por su habilidad y dureza para las tareas rurales, su sabiduría empírica transmitida de generación en generación, y su espíritu simple y sano.
   El hombre de los valles y de los cerros, con una forma de vida que se torna pesada por la soledad y el clima, es muy religioso y creyente.

   Su vida se desarrolla en el rancho, de piedra, adobe y paja, generalmente integrado por varias habitaciones centradas en un único patio. Una de estas habitaciones, caracterizada por su puerta baja, es la cocina.
En su interior permanece siempre encendido un fogón. Si bien sus dimensiones son reducidas, centraliza al grupo familiar, principalmente los días de frío.


   Sus cultivos de papa, maíz, zapallo y legumbres y sus animales le proveen el alimento diario.
   La principal herramienta de trabajo es el caballo, por lo que es indispensable "saber cuidarlo y aprovecharlo".
   Un buen jinete debe tener, además de la habilidad para montar a caballo, la experiencia en ensillar al animal. Si bien los caballos se montan "en pelo", normalmente se utiliza una montura. La mujer que se dice sabe montar, utiliza una montura para mujer, en la que sienta y cabalga sentada de costado.
   La Mateada es la principal costumbre, tanto en el campo como en la ciudad. Encierra el placer de compartir una ronda de charlas y varias rondas de mate.
   El mate es un recipiente de calabaza o de madera, sometida previamente a "curación", desde donde se bebe una infusión de Yerba Mate y agua caliente. Para absorverla se utiliza una bombilla, a modo de "pajita"o "sorbette", generalmente metálica con un filtro en el extremo inferior.
   El mate puede llevar azúcar, hierbas o yuyos e inclusive alcohol, recibiendo éste último el nombre de Yerbiao. El mismo se comparte, pasando en la rueda de una persona a otra, siendo los primeros mates los de peor sabor.
   El primero es para el cebador. En ruedas grandes pueden utilizarse más de un mate.

   Asado es el nombre de la carne de vaca y achuras, debidamente saladas, cocinadas a la parrilla.
   El tradicional asado encierra un momento de convivencia, que comienza a vivirse desde sus primeros preparativos, cuando el asador enciende el fuego con carbón. El rol de asador generalmente es tomado por los hombres.
   Las mujeres se encargan así del acompañamiento del asado: ensaladas, pan, chimichurri y bebidas.
   La costumbre y la tradición se manifiestan en fogones y guitarreadas, donde los amigos se reúnen a cantar y, a veces, a bailar, al son de música folklórica. Muchas veces se organizan en el momento, sin planificaciones previas, pues siempre hay a mano una guitarra, un bombo, una armónica o un acordeón, y las ocasiones de reunión no faltan.
   Mientras las guitarreadas pueden llevarse a cabo en cualquier sitio, incluso en los hogares, el clásico fogón se realiza al aire libre, a la vuelta de una fogata.
   La hoja de coca se cultiva en las provincias del Norte de Argentina y principalmente en Bolivia. El hombre de los valles y de las montañas las utiliza para hacer frente al frío, a la altura y al cansancio.    Era ya usada en el siglo XVIII y XIX por los indios en la época de la encomienda.


TafidelValle.com es el sitio web de Tafí del Valle, ciudad emplazada en un valle, que forma parte de el grupo llamado Valles Calchaquíes,
a unos 2000msnm ubicado en la provincia de Tucumán, República Argentina.
El Portal tiene como finalidad dar a conocer al mundo todas las bondades del Valle de Tafí:
su cultura, su historia, su arqueología, la geografía de la región.
Ofrece además al turista toda la información sobre los servicios que se prestan: alojamiento, excursiones, lugares para comer, actividades a desarrollar.
Por consultas, sugerencias, aportes o reclamos relativos al sitio comunicarse con consultas@tafidelvalle.com.
 
Alojamientos en Tafí del Valle
Hosteria La Rosada | Hosteria Huayrapuca | Hotel Tafí | Estancia Las Tacanas | Hosteria Lunahuana | Hosteria Los Cuartos | Estancia Los Cuartos | Estancia Las Carreras | Hosteria Posada La Guadalupe | Hostal Nómade | Camping Los Sauzales | Hotel Colonial Tafí | Cabañas Sayacuna Huasi | Hostal El Cardón | Hospedaje Medina | Posada La Posada de Tafi | Cabañas Balcones de Tafí | Cabañas Altos de Tafí | Cabañas Rio Molle | Cabañas Ernes Huasi | Hotel Virgen del Valle | Cabañas Del Valle | Cabañas Del Sol | Posada La Soñada | Cabañas Yacu Huasi | Posada Inti Watana | Hostal El Valle | Cabañas La Aldea de Tafi | Cabañas Descanso de las Piedras | Cabañas Las Tuscas | Cabañas Camino a La Luna | Habitaciones El Angel | Cabañas Las Margaritas | Hospedaje Normita | Cabañas Sacha Huasi | Cabañas Las Carreras | B&B - Bed&Breakfast | Hospedaje La Sofia | Cabañas Cultura Tafi | Hostal Nuestro Destino | Cabañas Las Castañas | Hostal La Blanquita | Cabañas El Vigia del Valle | Cabañas La Loma del Pelao | Cabañas Paqarina |
TAFIDELVALLE.COM® - Políticas de Privacidad - @2009 - Desarrollado por TUCMA.COM